Un gran cioccolato o un grande caffé, come i grandi vini, hanno bisogno di terroir adatti, di frutti perfettamente sani e maturi, di tanta cura e di una vera grande esperienza.
Un grand chocolat ou un grand café, comme un grand vin, a besoin d’un terroir approprié, de fruits parfaitement sains et mûrs, de beaucoup de soins et d’une véritable grande expérience.
Great chocolates and great coffees, like grand wines, require the most appropriate soil, the most perfect, healthy and mature fruit, the cleanest and purest methods of processing – and the wisdom garnered from truly vast experience.