Claudio Corallo

Delle tante esperienze vissute in piantagione, ho evitato solo i lunghissimi viaggi in piroga tra Kinshasa e le piantagioni di Lomami e Yoky-Elolu.
Ho tostato tantissimo caffé e cacao e mi é piaciuto molto insegnare i miei segreti a Niccoló.
La passione per i cioccolatini l’ho sempre avuta: mi piace conoscere a fondo ogni prodotto che utilizzo e, trovare le migliori combinazioni tra il nostro cioccolato e il distillato che Claudio ricava dalla polpa fresca del cacao, mi entusiasma.
Tengo i contatti con la nostra attenta clientela e mi piace poter finalmente raccontare quanta cura attenzione ed esperienza siano racchiusi nei nostri prodotti.