
Los cristales de sal marina recogidos a mano (flor de sal) estallan en cientos de pequeñas explosiones frescas, que exaltan los dife-rentes sabores del cacao y la pimienta. Ésta se cultiva en nuestra plantación de Terreiro Velho, y poco más del 1% es suficiente pa-ra dar a este fino chocolate su sabor diferencial.
La temperatura ideal para degustar nuestro chocolate es de 27-28ºC.
Pepper and Salt